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Auteurs :
Année de parution :
2019
Un recueil de nouvelles où l'écrivaine gastronome présente la place de la nourriture dans la culture japonaise : les mets de saison et les plats de fête, la cuisine bouddhique, les recettes jalousement gardées, les restaurants d'entreprise ou encore les destins d'établissements centenaires. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (249 p.) : ill. : 21 cm
9782809714470
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