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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
137 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 27 cm
9782914330336
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Wamabi 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
163 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782951662971
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Auteurs :
Année de parution :
2008
De l'Orient à l'Europe. des Amériques à l'Afrique, ce livre nous raconte l'aventure du cotonnier et de sa fibre. Les archéologues ont récemment apporté la preuve que d'anciennes civilisations de la vallée de l'Indus utilisaient le coton il y a plus de cinq mille ans avant notre ère. Marco Polo, de retour de ses voyages en Orient, a vanté la finesse merveilleuse des boquerants indiens. Un peu plus tard, c'était au tour des conquistadors de découvrir les riches tissus aztèques ou Incas, brodés et colorés. La mode des cotonnades déferla finalement sur l'Europe au XVII siècle et y déclencha une véritable révolution industrielle, avec son cortège de souffrance et d'injustice : esclaves, colonisés, prolétaires furent les sacrifiés du coton.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 27 cm
9782911722530
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