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Auteurs :
Trente recettes de pâtisseries parmi les favorites de l'auteure, sélectionnées dans les pâtisseries de Paris et de ses alentours : chou pistache et hibiscus, tarte aux pétales de pamplemousse rose, saint-honoré vanille et tonka ou encore fraisier. Chaque chef pâtissier propose des astuces pour réussir ses préparations. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : illustrations en couleur : 23 x 16 cm
9782412063132
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