Des recettes à réaliser comme la tarte ganache aux M&M's, le milk-shake au peanut butter, le big mousse cake Oreo et chocolat, le burger apéro, Ritz et Philadelphia, etc., à partir d'une vingtaine de produits typiquement américains.

Des recettes incontournables de l'île Maurice : vindaye, cari, puri, achard, entre autres. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients les plus connus de l'île. ©Electre 2022

150 recettes originales et diététiques à partir de plantes, légumes, légumineuses, tubercules, fruits, céréales, épices, graines, etc., ainsi que des conseils pratiques pour adopter un style de vie sain : cuisine, yoga, pratiques naturelles et astuces beauté.

30 recettes de hamburgers dans un livre qui en a la forme : le coleslaw, le poulet royal, le pollo burger, le spicy burger, le falafel burger, etc.

Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : pavé de saumon, cabillaud à la menthe et crème fraîche, émincé de magrets aux griottes, curry d'agneau, oeuf à la crème, pomme de terre surprise, courgette ronde à la ricotta et aux herbes, feta et tomates cerises, fruits rouges façon crumble, etc.

Des recettes de viandes, de poissons et de légumes marinés et cuits quelques minutes à la plancha : boeuf à la sauce piquante, keftas libanaises, lotte au basilic, piperade basque... Avec des recettes de marinades.

110 recettes inspirées de la série télévisée Plus belle la vie et en lien avec ses personnages : les plats du jour du bar marseillais Le Mistral, des idées pour les soirs de fêtes, les goûters, les cocktails des Frémont, les dîners à deux, etc. Pour préparer des petites seiches en friture, un cheesecake de Johanna, des brochettes de gambas, une anchoïade de Roland, etc.

80 recettes emblématiques de la Corse accompagnées d'un reportage photographique pour découvrir les produits locaux, les artisans, les producteurs, les paysages, etc. ©Electre 2016

Cent recettes de cuisine italienne, de l'entrée au dessert. ©Electre 2018

160 recettes pour cuire facilement toutes sortes d'ingrédients sans ajout de matière grasse : des viandes, des poissons, des légumes ou encore des fruits. ©Electre 2019

35 recettes de mug cakes au chocolat. Les recettes incontournables et les alliances de goût. Chocolat noir intense, Chocolat noir - banane, Chocolat noir et menthe, Chocopoire, Choco et coeur glace vanille, Chocolat et cream cheese, Chocolat blanc et framboises, Chocolat et crunchy amandes.

Des recettes de plats typiques de la gastronomie thaïlandaise contenant seulement quatre ingrédients : curry de porc à l'ananas, daurade à la citronnelle, quinoa coco, wok de légumes ou nouilles sautées, par exemple. ©Electre 2017

Plus de 30 recettes de plats de lasagnes à la viande, au poisson, aux légumes ou au fromage : lasagnes poulet bacon, champignons épinards, crabe curry, asperges oeufs, aux quatre fromages, etc. ©Electre 2016

Pour utiliser au mieux les fonctionnalités du Magimix, du Compagnon de Moulinex et du Kenwood, des recettes variées (soupes, plats mijotés ou vapeur, desserts) tenant compte des programmes de chaque assistant culinaire et de leur capacité de cuve. ©Electre 2016

Des recettes traditionnelles et revisitées pour découvrir le goût de la cuisine québécoise. ©Electre 2015

Plus de 100 recettes adaptées pour les femmes enceintes, prenant en compte les restrictions alimentaires de la grossesse. Electre 2015

Les recettes du bonheur Des recettes saines et pleines de couleurs pour faire et se faire plaisir.Aucun colorant de synthèse n'est utilisé, tous sont d'origine végétale.35 recettes salées et sucrées pour régaler les yeux et les papilles : tartines, dip veggie, café latte, smoothies, nouilles, makis, glaces, licorne cake, macarons, donuts. Comment ça marche  ? On colore en bleu, violet, jaune, rose, vert, des nouilles, du fromage frais, de la crème grâce à des colorants naturels  : le chou rouge, le jus de betterave, la racine de curcuma, la spiruline… Plus il y a de couleurs plus belles seront vos assiettes. 

En papillotes, cuit-vapeur, panier ou four vapeur, l'ouvrage propose 100 recettes de cuisine : curry de volailles aux fruits secs, saumon mi-cuit et pesto rouge, gratin dauphinois extratendre, épis de maïs au beurre salé et à la sauge, petits pots de crème, etc.

100 RECETTES SAINES, NUTRITIVES ET GOURMANDESPOUR RÉÉQUILIBRER VOTRE ALIMENTATION DURABLEMENTBasé sur les principes de la naturopathie, ce livre vous donne toutes les clés pour transformer votre alimentation grâce aux conseils pratiques d'un naturopathe, spécialiste en nutrition, et aux recettes savoureuses conçues par une cheffe pour prendre soin de votre santé.Petits déjeuners énergisants, salades colorées, soupes oncteuses, plats complets, boissons détox...Apprenez à manger sainement au quotidien tout en privilégiant le plaisir dans l'assiette !

Des recettes de gâteaux selon les saisons, complétées d'informations pratiques et de conseils sur les ingrédients, notamment les fruits : financier noisette, tarte citron yuzu, baba au rhum, flan vanille, clafoutis aux cerises, éclair au chocolat poivre et sel ou encore barquette marron. ©Electre 2020

UNE CHEFFE A LA MAISON  !    Demi-finaliste de l'émission Top Chef en 2019 et véritable révélation de cette saison, Alexia Duchêne ne cesse de faire parler d'elle depuis, avec notamment l'ouverture très remarquée de son restaurant Datsha Underground, ou sa collaboration  avec le  Wanderlust, rooftop très branché  à Paris.  Dans ce livre, Alexia se propose de mettre sa technique au service d'une cuisine accessible à tous  : désormais, le chef, c'est vous  !  Au fil des saisons, Alexia explore tous les aspects de la cuisine : des basiques à conserver dans votre placard, un plat rapide en semaine, un dessert qui dénote, un dîner d'exception… Elle vous propose systématiquement une présentation facile et LA présentation qui fera de vous un chef dans le regard de vos convives  !  Associations de saveurs inédites, conseils techniques et pas à pas en images pour réussir vos recettes, tous les ingrédients sont réunis pour vous permettre d'apprendre à cuisiner autrement. 

Wraps (avec le fameux Wrap Hak !), bagels, tacos, burgers,  rolls, clubs, baos,  onigarizus...Retrouvez le meilleur de la gastronomie « street » mondiale  en 50 recettes de sandwichs ultra gourmands à vous faire saliver...

Une série de livres de recettes pour choisir soi-même ses dîners de la semaine. La formule batch cooking liberté ! Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat... Des recettes spécialement choisies pour les débutants en batch cooking : des aliments simples et rapides à cuisiner pour tous les soirs de la semaine.