Parfois la recette s'insère comme une truffe, le Bloody Mary d'Hemingway, dans le texte littéraire. Parfois, elle en constitue le morceau de bravoure, comme la cérémonie du thé décrite par Kawabata. Mais toujours la composition culinaire est inséparable de sa chair littéraire qui l'enveloppe et la justifie. Tout public. (Livres hebdo : livres du mois, 6, 1998)

Ni trop riches, ni trop abondants, les hors-d'oeuvre aiguisent l'appétit. D'un point de vue culinaire, ils peuvent, comme le velouté de tomate de Giono, résumer tout un repas, une cuisine, en quelques sensations gustatives. Des recettes littéraires de Alan Ayckbourn, Alexandre Dumas (fils), Jean Cocteau, Albert Cohen... Tout public. (Livres hebdo : livres du mois, 6, 1998)

Des repas sont associés aux principaux rituels de la vie : curry mallarméen de Noël, daube à la mode de Pierre Lartigue, dernier repas vu par Günther Grass. Les écrivains trouvent dans ces moments dramatiques et sensuels, matière à une exploration de leurs personnages et de leurs société. Tout public. (Livres hebdo : livres du mois, 6, 1998)

Poète romancier, dramaturge, Jean Genet a produit une oeuvre toute entière composée d'autofiction qui érige en vertu l'homosexualité, le vol et la trahison. Vingt-cinq ans après sa mort (en 1986), sa réputation est toujours celle d'un écrivain sulfureux dont les livres ne sont pas à mettre entre toutes les mains. Genet est aujourd'hui considéré, avec Céline et Proust, comme l'un des plus grands auteurs français du XXe siècle dont l'oeuvre est extrêmement raffinée et cérébrale. L'oeuvre et la vie de Genet sont indissociables - sa vie nourrissant son oeuvre et son oeuvre réinventant sa vie. Né le 19 décembre 1910, Jean Genet est abandonné par sa mère à l'Assistance publique; elle lui laisse pour tout héritage un nom de fleur avec un prénom assorti. Accusé de vol à l'âge de dix ans, il effectue son premier séjour en prison à quinze ans à la Petite Roquette. C'est au " bagne d'enfants " de Mettray, en Touraine, où il demeure deux ans et demi qu'il connaît ses premières expériences homosexuelles. Aucun autre lieu ne marquera autant son existence et ne nourrira davantage son univers imaginaire que cet" enfer " où il dira avoir "paradoxalement été heureux ". Dès lors, sa vie est faite d'errance, de vols, de prostitution homosexuelle, de mendicité, de prison, d'engagement militaire, de désertion. 1942 est l'année charnière où le petit délinquant se mue en " grand écrivain "