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Auteurs :
Année de parution :
2002
130 recettes pour cuisiner le foie gras, précédées d'informations générales (historique, types, qualités, conseils d'acquisition). ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisines des pays de France
Importance matérielle :
210 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782879014531
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