Les carrières de la Couronne, sur la commune de Martigues, ont été exploitées depuis le IIIe siècle av. J.-C. jusqu'au XXe siècle, avec une utilisation massive à certaines périodes comme la fin de l'époque hellénistique ou le siècle de Louis XIV. Inventaire de ces carrières, étude des questions liées (transport des matériaux, techniques de la pierre, etc.) et étude du "village de carriers".