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Le coq aux champs

Auteurs :
Pauly, Christophe
Année de parution :
2021
Le créateur et chef du restaurant Le coq aux champs, à Soheit-Tinlot, en Belgique, propose 80 recettes réalisables facilement avec des produits simples ou plus rares : carottes cuites dans leur eau végétale, véritables asperges à la flamande, tartare d'huître, poularde César et café liégeois notamment. ©Electre 2021
Editeur :
La Renaissance du livre
Importance matérielle :
1 vol. (260 p.) : illustrations en couleur : 24 x 19 cm
9782507057213
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