Synthèse des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Analyse le marché et ses perspectives, le développement produit, la réglementation en vigueur, la sécurité et l'efficacité des différents actifs, présente les tests sensoriels et les études cliniques. ©Electre 2016

L'ouvrage détaille les formes majeures développées par l'industrie cosmétique, la conception des produits et l'évaluation de leur stabilité et de leurs propriétés sensorielles : l'environnement de la formulation, les grandes catégories de châssis formulatoires, le maquillage, la formulation spécifique des produits solaires ainsi que les méthodes d'évaluation in vitro de ceux-ci. ©Electre 2022