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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être 641.56 DUCASSE Disponible

Grand livre de la naturalité

Auteurs :
Meder, Romain
Chatenier, Nicolas
Année de parution :
2020
"La cuisine de la Naturalité a acquis une dimension politique dans sa capacité à démontrer à quel point les ingrédients les plus communs et les plus accessibles peuvent mener aux goûts les plus essentiels. "
Editeur :
Ducasse édition
Collection :
Livres de chefs
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782379450686
France
Cuisine
Gastronomie
Naturalité (environnement)
France
Produits du terroir
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