C'est pas sorcier, le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine est diffusé sur France 3 depuis 1994. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure.

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Sabine, Fred et Jamy nous expliquent comment manger équilibré, avec moins de sucre, de graisse et plus de vitamines. Ils nous dévoilent les secrets des produits laitier, notamment comment on transforme le lait en fromage. Ils remontent la filière du sucre, depuis la sucrerie-distillerie jusqu'à la fabrication des sucreries. Enfin, ils comparent les eaux minérales et l'eau du robinet. Ils partent en Auvergne et retourne à la source.

Sabine, Fred et Jamy s'interrogent sur les énergies dont nous avons besoin tous les jours : d'où vient le gaz, comment le met-on en bouteille comment le transporte-t-on ? Les barrages, comment ça marche ? Ils explorent aussi une centrale nucléaire et nous expliquent tout sur les déchets qu'elles produisent. (Electre)

Sabine, Fred et Jamy apprennent à Castelnaud comment on construisait un château-fort. Ils découvrent les armes médiévales et l'organisation de la défense d'un château. Ils apprennent ensuite ce qu'est la Renaissance, pourquoi on a construit tant de châteaux le long de la Loire et visitent Amboise et Chambord où ils redécouvrent une époque riche en innovations. Ils s'intéressent ensuite à la ville de Paris, de sa naissance à l'époque napoléonienne. Et enfin, ils s'interrogent sur les transformations qui ont fait de Paris une capitale moderne, depuis le XIXe siècle jusqu'à nos jours.

"La police scientifique traque les faussaires" : Fred remonte le réseau avec l'aide de Sabine qui analyse les indices dans le laboratoire de l'Institut de Recherche criminelle de la Gendarmerie nationale ; "La police scientifique contre le crime organisé" : Fred, Sabine et Jamy enquêtent pour découvrir d'où vient la drogue trouvée dans un véhicule. "Les sorciers mènent l'enquête" : Sabine, Fred et Jamy mènent l'enquête avec la complicité des spécialistes français de l'investigation criminelle. "Les sorciers jouent les experts" : Fred et Sabine suivent le travail des enquêteurs qui traquent les indices en fouillant les scènes de crime.

"Les parfums" : la création d'un parfum, de la cueillette des plantes au design du flacon ; "Le bruit" : l'environnement sonore et les effets du bruit avec un ORL qui nous explique le fonctionnement de l'oreille et du tympan ; "Ecoute ce que je vois" : pour comprendre le fonctionnement de l'oeil, Fred et Jamy nous expliquent ce qu'il se passe quand il tombe en panne, en allant à la rencontre de personnes aveugles et malvoyantes ; "Des sorciers bien dans leur peau" : on vous dit tout sur la peau, le plus grand organe du corps humain, qui, grâce à ses 200 000 terminaisons nerveuses, nous informe de ce qui nous entoure et nous protège des agressions extérieures ; "Cuisine de chef : la science des saveurs" : à la rencontre de Thierry Marx, un grand chef étoilé qui a mis la science au service du goût.

"Carbone : les sorciers font leur bilan" : les gaz à effet de serre, produit par l'activité humaine, provoque le réchauffement climatique. Fred et Jamy analysent les effets du carbone et nous donnent des pistes pour réduire nos émissions au quotidien ; "Voitures électriques : la batterie donne le rythme" : Fred et Jamy nous expliquent le fonctionnement de la voiture électrique ; "Chimie verte : des végétaux pour remplacer le pétrole" : nous partons à la rencontre de scientifiques qui veulent remplacer le pétrole par des végétaux comme matière première de demain ; "Du solaire au pays de l'or noir" : Fred et Jamy partent aux Emirats Arabes Unis où se construit la plus grande centrale solaire du Moyen Orient.