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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.82 NIEUSWSMA Disponible

Douceurs suisses

Auteurs :
Nieuwsma, Heddi
Année de parution :
2022
45 recettes de gâteaux, pâtisseries, tartes, pains et crèmes, inspirées de la cuisine suisse : rissoles aux poires, kouglof au chocolat, bricelets, parfait glacé au chocolat et à l'absinthe, etc. Chaque recette est accompagnée de son histoire et de propositions pour des ingrédients de substitution. ©Electre 2023
Editeur :
Helvetiq
Importance matérielle :
1 vol. (235 p.) : illustrations en couleur, cartes : 25 x 18 cm
9782940673650
Pâtisserie
Cuisine suisse
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