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Cinq itinéraires de découverte à travers l'île charentaise, avec pour chacun une présentation du milieu naturel, de la faune et de la flore, ainsi qu'une carte de situation. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (32 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782737376948
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Année de parution :
2015
Ouvert en 1921 à Saint-Clément-des-Baleines, sur l'île de Ré, le restaurant du Chat Botté a tôt fait de s'attirer une renommée allant bien au-delà des côtes rétaises. Daniel Massé, le chef actuel de l'établissement, a contribué à son succès en ne servant que des poissons sauvages. L'ouvrage livre une cinquantaine de ses recettes et met en avant les producteurs locaux. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9791090148765
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Cinq itinéraires de découverte à travers l'île charentaise, avec pour chacun une présentation du milieu naturel, de la faune et de la flore, ainsi qu'une carte de situation. ©Electre 2016
Détails
Importance matérielle :
1 vol. (32 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782737371790
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