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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501074254
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
Le chef cuisinier présente une sélection de cinquante livres de cuisine qui ont marqué son itinéraire, livrant pour chacun un texte sentimental qui raconte son attachement particulier à celui-ci et son histoire dans le paysage gastronomique français. Il propose en outre un choix de trente recettes qu'il réinterprète. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : illustrations en couleur : 31 x 24 cm
9782072988318
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