80 recettes de l'apéritif au dessert alliant céréales et graines : soupe provençale au petit épeautre, salade de quinoa au poulet et au fenouil, aubergines farcies à l'agneau et au boulgour ou encore bouchées de riz soufflé au chocolat. Avec des conseils nutritionnels et des informations sur les bienfaits des ingrédients. ©Electre 2017

100 délicieuses recettes faciles & rapides  !Peu d'ingrédients, faciles à trouver  !3 étapes maxTaboulé libanais, gaspacho, légumes farcis, curry de légumes, brochettes de poulet au lait de coco, salade de fruits d'été… Des recettes légères et gourmandes, parfaites pour l'été  !

50 recettes de salades, accompagnées d'informations sur les bienfaits des ingrédients : salade de carottes à l'orange, salade d'avocat au gingembre, salade de laitue et tomates cerises, etc. ©Electre 2016

Une centaine de recettes estivales simples à réaliser, avec un minimum d'ingrédients : carpaccio de melon au jambon de Parme, côte de boeuf aux herbes, calamars à la plancha, dorade aux zestes d'agrumes, aubergines farcies aux figues, nectarines aux pistaches. ©Electre 2017

Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail est originaire d'Asie centrale. Au fil du temps, les civilisations se sont succédées et l'ont toutes autant apprécié. Aujourd hui, utilisé la plupart du temps avec parcimonie, il n'a aucune incidence sur l'apport calorique des plats qu'il relève. Inutile donc de s'en priver, d'autant qu'il a des actions bénéfiques sur votre santé : réduire l'hypertension et le taux de cholestérol, renforcer les défenses immunitaires de l'organisme... à cela s'ajoute des propriétés diurétiques, antioxydantes, anti-bactériennes et anti-allergiques ! D'ailleurs le proverbe confirme ses valeurs médicinales Qui a de l'ail dans son jardin n'a pas besoin de médecin ! Alors ré-intégrez l'ail dans votre cuisine !