Après une présentation des ustensiles et des principaux ingrédients (viandes, légumes, huile d'olive, épices...), propose des recettes classées thématiquement depuis les entrées froides jusqu'aux recettes de base en passant par les plats à base de volailles, les accompagnements ou les boissons : calmars au zeste d'orange, tajine de pigeons aux dattes, boeuf et fassoulia...

Etapes pour réaliser des colliers s'inspirant des dernières innovations de la maison Swarovski, illustrées de schémas et d'explications précises.

Présentation d'une vingtaine de modèles colorés à réaliser, en utilisant quelques perles, un peu de fil et quelques rubans.

Recettes accompagnées de conseils et d'astuces pour réussir ses crèmes brûlées : aux poireaux et curry, à la compotée d'oignons, au saumon et au fenouil, au foie gras et à la truffe, à la vanille, à la fleur d'oranger, au citron, etc. ©Electre 2022

Si elles furent longtemps de pommes, les compotes ont retrouvé aujourd'hui tout l'intérêt qu'elles méritent. Ces préparations, auxquelles tous les fruits - frais, surgelés, secs - se prêtent, sont rapides à préparer et d'une grande simplicité. Pommes coupées en morceaux et cuites à l'étouffée dans une version classique, poires cuites à la vapeur pour la version diététique ou abricots revenus au beurre et légèrement caramélisées pour une interprétation plus gourmande, les compotes font toujours craquer les gourmets.