Ces deux arbres fruitiers, originaires de Chine, appartiennent à la famille des rosacées et au genre des prunus qui comprend aussi le prunier, le cerisier, le merisier... Ils ont pourtant chacun leur personnalité.

Petits arbres fruitiers des pays méditerranéens, ces arbustes restent peu connus et pourtant d'un usage précieux, ancrés dans les mythes et les traditions.

Coings, nèfles, cornouilles, cynorrhodons, amélanches, argouses, baies du sureau ou de l'épine-vinette sont désormais délaissés, ils seraient trop astringents, acides ou pas assez goûteux. Pourtant, les haies d'arbustes qui produisent ces fruits sont utiles et esthétiques (protection du vent, abri pour les animaux sauvages, floraison odoriférante...).

Présentation de ces arbres emblématiques des collines de la Méditerranée qui témoignent des stratégies de résistance au difficile climat de la région. Rognées par les défricheurs ou incendiées, ces chênaies occupent encore de vastes espaces. Les peuples tirent depuis longtemps parti de leurs multiples ressources (liège, bois, cendres, tan, cochenille, truffe...).

Un guide pour découvrir les caractéristiques techniques, historiques, anatomiques, culturelles et symboliques de cet arbre ornemental. ©Electre 2018

Clôture végétale riche en fruits d'hiver si précieux pour les oiseaux, bois de marqueterie et de lutherie, fébrifuge, le houx commun des haies, des lisières forestières et des sous-bois a aujourd'hui beaucoup perdu de ses attraits passés. Seule subsiste de ces usages tombés dans l'oubli son utilisation pour les décors de Noël, et le houx vert, une espèce spontanée sur le sol français, reprend toute son importance à l'approche de cette fête, alors que la ramure de la plupart des arbres s'est dépouillée des dernières feuilles. Ses fruits rouges et ses rameaux au feuillage scintillant envahissent alors les vitrines et s'accrochent en signe de bienvenue aux portes et aux volets de nos maisons. Le houx cache pourtant bien d'autres attraits que ce livre vous permettra de découvrir

Le pin maritime joue un rôle économique essentiel. Il est d'abord un arbre marchand, dont le bois, la résine, l'écorce mais aussi les aiguilles, les graines ou le pollen ont d'innombrables usages. Ce résineux, frugal et résistant, permet aussi de coloniser les terrains ingrats.

Après avoir passé en revue les différentes espèces de platanes, A. Pontoppidan traite de la culture, de l'utilisation, des maladies de cet arbres majestueux, et laisse une place aux mythes et légendes qui le concernent.

Glorifié par les Romains, il fut l'emblême de César. rapporté en Occident au XVIIe siècle, dans les bagages des navigateurs, il devint très recherché pour ses richesses multiples : huile, cire, sucre, alcool, fécule, dattes, fibres diverses et rotin. Au XIXe siècle, il est un élément décoratif apprécié pour sa luxuriance, dans les salons, serres et jardins de toute l'Europe...

Arbre banal, qui ne se distingue ni par son port, ni par sa frondaison, le pommier est cependant l'arbre fruitier par excellence : au coeur d'avril, dans les vergers satinés de rose et de blanc, les pommiers annoncent les récoltes de l'automne, et leurs nombreux bienfaits, à boire et à manger ! Si vous êtes né entre le 25 juin et le 4 juillet ou entre le 23 décembre et le 1er janvier, votre arbre tutélaire est le pommier, celui par lequel tout a commencé, ou presque... Le natif de cet arbre robuste, symbole de médiation entre le ciel et la terre, s'accomplit dans l'amour

Un panorama sur ces arbres de tous les records (taille, masse, longévité), qui parlent d'un monde ancien dont l'homme provient, le monde de l'arbre souverain.