Plusieurs des crises qui nous ont frappe´s re´cemment ont touche´ nos besoins essentiels comme l'e´nergie ou l'eau. Face a` ces situations d'urgence, le gouvernement a appele´ a` la re´duction de la consommation. Ne´anmoins, la mise en œuvre de ces efforts de sobrie´te´ se limite a` du court ou du moyen terme alors me^me que les grands de´fis socie´taux exigent une re´duction massive et durable de nos ressources. Compter uniquement sur l'innovation technologique et l'efficacite´ semble illusoire tant elles se heurtent a` l'e´puisement des ressources naturelles et au proble`me des externalite´s ne´gatives. La sobrie´te´ doit donc devenir un e´le´ment constitutif de nos politiques publiques et de notre rapport a` la consommation. Dans ces objectifs, cet ouvrage propose une me´thode pour ba^tir des politiques publiques de sobrie´te´ collective reposant sur trois piliers : la durabilite´, la faisabilite´ et l'acceptabilite´. La ne´cessaire comple´mentarite´ de ces composantes est illustre´e a` tra- vers trois exemples portant sur des biens de consommation proble´matiques : l'automobile, le textile et l'eau potable. Des outils comme la tarification progressive de l'eau, peuvent e^tre des leviers de re´duction de la consommation des ressources, mais constituent des de´fis en matie`re d'e´galite´ et d'acceptabilite´ sociale qu'il ne faut pas e´vacuer, permettent de rappeler ces e´tudes de cas. En plus d'e´clairer les citoyens sur la notion de sobrie´te´, cet ouvrage offre un cadre et une me´thode collective aux pouvoirs publics et aux entreprises qui souhaitent en faire un mode de vie durable.