Cinquante recettes de plats crus faciles et rapides à préparer : tartare de boeuf aux pistaches, houmous, carpaccio d'artichauts violets, verrines d'oranges, etc. ©Electre 2016

Près de 50 recettes à réaliser à la plancha ou au barbecue : des viandes, des poissons, des légumes et des desserts. Complété par des conseils et astuces de cuisson. Electre 2015

Cinquante recettes pour composer des menus selon les saisons : tarte aux asperges, sauté de veau, taboulé, rougets, gratinée à l'oignon, boeuf bourguignon, etc. Complété par des conseils, des trucs et des astuces. Electre 2015

Dans Les grandes tablées ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection , ses trucs et astuces, ses tours de main qui amèneront à tous les lecteurs à la fois le plaisir de cuisiner sans faillir des recettes inratables et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, de délicieuses recettes d'entrées, de plats et de desserts pour régaler les familles nombreuses ou les grandes tables d'amis ! Entrées - Taboulé libanais - Foccacia - Crème de poivrons Plats - Lasagnes - Tomates farcies aux deux viandes - Coquilles saint-jacques au foie gras Desserts - Apple pie - Roulé à la confiture - Cake à l'orange

50 recettes simples et économiques : hors d'oeuvre, petits plats, desserts et gourmandises. Elles sont complétées par des conseils, des trucs et des astuces. Electre 2015

50 recettes pour l'apéritif : des tartines, des bouchées, des brochettes, des verrines, etc. Elles sont complétées par des conseils, des trucs et des astuces. ©Electre 2016

Dans Les d esserts de grand-mère ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, retrouvez les délices de notre enfance, tous ceux qui ressusciteront les souvenirs gourmands, pleins de nostalgie, et qui fédéreront toute la famille lors des grandes occasions, des goûters ou des déjeuners dominicaux. Avec : Des crèmes et entremets : Crèmes brûlées, Riz au lait, Îles flottantes, etc. Des petits biscuits : Langues de chat au pavot, Financiers à la pistache et à la framboise, Palmiers, etc. Des gâteaux et des tartes : Baba au rhum, Tarte Tatin, Charlotte aux fraises, etc. Sans oublier les autres petites douceurs : Crêpes Suzette, Pain perdu, Profiteroles, etc. Régalez-vous !