Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales ou classiques et qui ont toutes pour point commun d'être mijotées… Les recettes sont ici présentées par saison où tous les plats « glougoutent » et laissent un parfum dans l'air bien alléchant. Baeckeoffa, bouchée à la reine, piperade, poulet au citron, merlu aux poivrons… Figues à la vanille et coriandre, mijoté aux poires beurre et miel, rhubarbe-vanille… Adopter ce type de cuisson, c'est laisser s'exprimer toutes les saveurs d'un plat ! Il faut laisser cuire les plats plus ou moins longtemps dans un ustensile adapté : terrines en terre, poêlons, marmites où le couvercle est indispensable car il conserve les saveurs de vos préparations culinaires. Côté pratique : ces recettes se réchauffent, se conservent, se congèlent facilement. Un plus qui garantit l'appétit de tous !

Ils sont tous toqués de cacao, fondus de la ganache ou encore addicts compulsifs. Voici une galerie de 40 passionnés qui nous racontent en salivant et sans complexe les tablettes dévorées en deux temps trois mouvements, celles dissimulées dans les placards, le chocolat booster, le cacao anti-déprime ou celui artistiquement inspirant. Actrices, écrivains, créateurs, chefs, gastronomes, blogueuses… partagent leurs meilleurs moments chocolat à travers recettes, anecdotes personnelles, souvenirs d'enfance, récits, dessins, photos et posts instagram … Entre frissons gourmands et excitation compulsive, bienvenue dans un ouvrage n'a pas fini de vous donner l'envie d'en croquer. Parce qu'il n'y a rien de plus normal que d'être complètement fou de chocolat !

Sugar Hero est le premier livre de recettes qui fera de vous un super-héros de la pâtisserie !"Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont les principaux acteurs" : telle est la devise du jeune pâtissier Olivier Stehly, jeune prodige de la pâtisserie qui a déjà ouvert à Paris deux boutiques, de nombreux corners et une école de pâtisserie, et qui travaille au lancement de sa nouvelle marque de pâtisserie haut de gamme, Olivier Stehly. Passionné de Tim Burton, de tout ce qui touche au fantastique et à la pâtisserie, il veut offrir au public un mélange des deux. Il distille dans ce livre avec brio et ambition sa vision ludique, décomplexée et audacieuse de la pâtisserie. Les 30 recettes de Sugar Hero, toutes détaillées et expliquées de façon très précise et pédagogique, sont ainsi mises en scène pour un effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie ! De sa vision sensible et artistique naît une pâtisserie pleine de fraîcheur et de spontanéite, très originale dans la forme et toujours rassurante au goût, comme en témoignent ses créations emblématiques : Le point G ou la Tarte citron Léopard...Olivier Stehly a été formé chez les plus grands de la pâtisserie (Ladurée, Hugo & Victor...). Il a très tôt eu envie de laisser libre cours à ses envies, avec une féroce volonté de faire évoluer son art et a créé la Maison Gastel Paris : deux boutiques (Enghien, Paris), plusieurs corners en France et à l'international, une école de pâtisserie...

Leurs assiettes, réalisées avec des produits frais et de saison, sont savoureuses : Carpaccio de Saint-Jacques aux algues de saint Lunaire et rosace d'artichauts, ou encore Blanc-manger Coco aux éclats de Chocolat' Entrées, plats, desserts, ce sont 30 recettes gourmandes qu'ils partagent dans cet ouvrage.Anne Ducrocq, journaliste et écrivain, partage sa vie entre les livres et la vie spirituelle. Elle est responsable des dossiers Religions, Santé, Bien-être et Développement personnel à Livres Hebdo depuis 15 ans. Elle a été journaliste à Psychologies, Nouvelles Clés, La Vie et Le Monde des religions pendant des années. Elle est l'auteur de nombreux livres de spiritualité laïque ou chrétienne.Patrice Dugué est Chef des cuisines et Maître restaurateur aux Thermes Marins de Saint-Malo.-

Présentation d'une méthode holistique pour trouver un équilibre de vie, apprendre à bien manger, à gérer le stress, à dormir suffisamment ou encore à expérimenter le plaisir. Elle prend en compte les liens qui unissent le corps et l'esprit, le poids et les émotions, la neurobiologie et l'appétit. ©Electre 2019

A partir de 25 étapes du chemin de Saint-Jacques de Compostelle, du Puy à Santiago, cet ouvrage rassemble une cinquantaine de recettes locales accompagnées d'éclairages historiques et culturels. Au menu notamment : brouillade aux truffes, escargots et sauce au jambon et au chorizo, lapin aux pruneaux, riz au lait à la cannelle, soufflé à l'ossau-iraty ou encore tarte de Santiago aux amandes. Electre 2015

Présentation d'habitats autonomes, construits dans la nature, loin des réseaux traditionnels physiques ou virtuels. Ils sont classés en trois grandes catégories : campagne et forêt, collines et montagnes, et enfin mer, lacs et rivières. Une dernière partie regroupe des conseils techniques pour concevoir et construire une maison autonome. ©Electre 2019

Des recettes de tartines sucrées et salées, chaudes et froides : tartine d'avocat, tartine de camembert et raisin, tartines beurrées à la lotte et au chorizo ou encore canapés de pommes de terre. Avec des idées de salades pour les accompagner. ©Electre 2020

Une présentation des plus belles églises d'Europe, de Notre-Dame de Paris à Saint-Pierre de Rome, en passant par la mosquée-cathédrale de Cordoue. ©Electre 2018

Accompagnées de textes invitant au lâcher-prise et à savourer l'instant présent, des photographies qui illustrent la beauté de la nature de l'Argentine au Canada en passant par l'Islande ou le Népal. ©Electre 2019

Un guide de nutrition pour les athlètes de tous niveaux, âge et expérience, pour allier alimentation et performance. Avec des conseils adaptés et un programme quotidien, accompagnés de 100 recettes : petits déjeuners protéinés, déjeuners énergisants, dîners récupérateurs, etc. ©Electre 2016

Les religions décryptées à l'aide de dessins : les religions sont-elles ennemies des sciences ? quand Dieu est-il né ? une religion peut-elle disparaître ? etc. ©Electre 2016

Cet ouvrage propose d'entrer dans le monde très fermé de l'aviation, avec des photographies uniques, souvent prises dans des conditions extrêmes. Alain Ernoult, photographe de l'action et de la vitesse, compte plus de 3 000 heures de prises de vues en vol à son actif. Il nous entraîne aux confins du ciel, au bord du vide, au plus près des étoiles. La tête dans les nuages, il est prêt à déclencher l'émotion, la vibration et le partage. À l'image de ce beau livre, riche de 500 photographies époustouflantes, qui dresse un panorama complet de toutes les machines volantes (avions de chasse, de ligne, ailes volantes, etc.) et brosse un magnifique portrait de ces aventuriers du ciel.

Un livre qui s'adresse aux amateurs de chocolat. L'ingrédient est présenté sous toutes ses formes et à travers cent recettes faciles à réaliser : gâteau au chocolat et au vin rouge, pudding, brownies au caramel, tarte chocolat menthe, entre autres. ©Electre 2018

Les concepts fondamentaux de l'économie, de ses mécanismes et de ses applications au quotidien, en cent infographies. ©Electre 2018

Jaune, rouge, verte ou orangée, elle sait se faire à la fois fondante, croustillante, moelleuse ou croquante. Afin d'obtenir le meilleur de la pomme, Christophe Adam nous guide à travers ses différentes variétés et nous conseille selon la diversité de caractère de chacune avec 60 recettes.

Ferronnier-métallier dans les Hauts-de-France, souffleur de verre en Auvergne-Rhône-Alpes, plumassier à Paris ou encore mosaïste dans les Pays de la Loire... Cet ouvrage nous entraîne sur les routes de France à la rencontre d'une vingtaine d'artisans d'art d'exception réunis par la même exigence de perfection et de dépassement de soi.