Une série de contes pour s'éveiller à la magie. Issus d'univers différents, ils permettent au lecteur de cheminer au travers de mondes très variés. ©Electre 2018

80 exemples de solutions d'isolation à la fois thermique et acoustique qui mettent en valeur les options écologiques. Elles sont classées selon le rapport coût, qualité et difficulté de réalisation. ©Electre 2018

Présente les matériaux et les techniques écologiques pour isoler des bruits extérieurs et pour réduire les bruits intérieurs dans le cadre de la rénovation ou de la construction d'habitations.

Elise et Pierre, 36 ans, 2 enfants n'achètent que des produits bios. Ils sont inscrits à l'AMAP du coin et reçoivent leur panier de légumes bio hebdomadaire. Mais ils n'ont pas eu la chance d'apprendre à cuisiner avec leurs parents. Ils ignorent tout de l'art de la cuisine saine. Sans le vouloir ils perdent une grande part du bénéfice de leurs actes d'achat. Cest pour eux et bien d'autres que Claude Aubert a écrit ce livre. En effet, il ne suffit pas de bien choisir ses aliments, de les acheter locaux, bio, de saison pour manger sainement Il faut aussi savoir les cuisiner sans les dénaturer : cest-à-dire connaître les techniques de cuisine saine et de conservation et les matériels de cuisine à utiliser ou au contraire à bannir. Quels équipements et ustensiles privilégier ? Avec Claude, panorama et analyse comparative en fonction du bilan écologique, du risque sanitaire, de la simplicité d'utilisation et du coût. Comment préparer fruits et légumes sans perdre leurs vitamines ? Comment cuire en préservant substances bioactives, anti-oxydants, polyphénols et vitamines ? Comment cuisiner sans générer de substances toxiques ou cancérigènes ? (Nitrites dans les légumes ou les soupes, benzopyrène dans les viandes et les poissons, acrylamide dans les pommes de terre). Mais aussi quelles matières grasses utiliser ? Comment tirer bénéfice des épices et aromates ? Que peuvent apporter les graines germées ? Quelles sont les mariages heureux dans notre assiette ? Suivre les conseils de Claude nous permettra déviter bien des erreurs !

C'est dans une véritable pharmacie de plein air que nous invite Sylvie Hampikian: infusions et décoctions à base de fruits et légumes du jardin, vinaigres d'herbes aromatiques, macérations de fleurs sauvages, baumes, huiles essentielles de plantes... Voici mille astuces naturelles pour soigner coups de chaleur, coups de froid, piqûres, allergies, plaies, bosses et autres courbatures, des maux fréquents dès lors que l'on s'affaire un peu dehors, que ce soit au jardin ou en randonnée. Le plus souvent sans gravité, ils n'en nécessitent pas moins des soins appropriés. L'auteur nous livre ici une panoplie de recettes de préparations à base de plantes aisément disponibles, faciles à réaliser, qui nous permettront d'y faire face. Un index et un glossaire détaillés, ainsi qu'une sélection de bonnes adresses, complètent cet ouvrage très pratique, à emmener partout avec soi !