40 recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc. Recettes extraites de Yaourts exquis.

Retrace plusieurs siècles d'histoire de la typographie en montrant comment elle est née des contextes technique, économique, politique et religieux. ©Electre 2018

Installée en Irlande après avoir été photographe de guerre, A. Okamura entame un travail historique pour documenter la lutte pour l'indépendance irlandaise. Prise d'intérêt pour le nord du pays, elle immortalise les premières années de ce conflit social, en privilégiant la couleur et les tonalités douces qui contrastent avec la violence de l'époque. ©Electre 2024

Une étude sur les Brésiliens entre 20 et 35 ans qui militent pour réinventer leurs quartiers dans les favelas de Rio de Janeiro et de Sao Paulo : art, lutte contre la violence et les préjugés, etc. ©Electre 2016

Les Lituaniens, petit peuple des confins de l Europe, sont largement méconnus. Dynamiques et ouverts, tout aussi persévérants et obstinés, ils vont de l avant et veulent aujourd hui mieux se faire connaître du reste des Européens, en dépassant les nombreux clichés qui les poursuivent. Marqués par une histoire riche et tragique, de l âge d or du grand-duché de Lituanie aux occupations nazie et soviétiques, facteur déterminant de leur identité, les Lituaniens estiment avoir leur pierre à apporter à l édifice commun. Membres de l Union européenne depuis 2004, ils sont entrés, tête la première, dans la mondialisation, sans pour autant délaisser ce qui fait leur originalité, un attachement à leurs racines et la fierté d être toujours présent sur la carte du monde en dépit des vicissitudes de l histoire.

S'appuyant sur l'expérience d'une vingtaine d'associations, cet ouvrage décrit les différents systèmes et réseaux en France qui organisent la traite des êtres humains : prostitution, migrants et travailleurs agricoles sous-payés, mendicité infantile, etc. Electre 2015

Une analyse de la jeune démocratie sud-africaine. Elle commence à se défaire des traumatismes du passé emmenée par l'élan des enfants de Mandela habitués à vivre ensemble depuis l'école. Si des problèmes persistent notamment en raison des inégalités sociales, l'histoire de l'Afrique du Sud est aujourd'hui un modèle face à la montée de l'intolérance et des extrêmes. Electre 2015

Un portrait de la société polonaise, à travers son histoire, la place de l'Eglise, son entrée dans l'Europe, son développement économique, etc. ©Electre 2016

Le résumé : Designer et sculpteur, Erwan Boulloud explore, à travers ses créations, les multiples possibles qu’offre la matière, qu’elle soit minérale ou végétale – pierre, métal, verre, bois, béton… – polie ou brute. Le titre de l’ouvrage De natura rerum (De la nature des choses), inspiré d’un poème du philosophe latin Lucrèce, témoigne de l’ancrage de son travail dans la nature et les phénomènes naturels. L’artiste allie savoir-faire artisanal et haute technicité, traduisant ainsi son goût pour l’aléatoire, l’accident, jusqu’à « malmener » ses objets, qui trouveraient aisément leur place au sein de mystérieux cabinets de curiosités. Conçue comme un album rare, cette première monographie de l’artiste dévoile les différentes facettes de son œuvre. Elle est ponctuée d’inserts évoquant les diverses sources d’inspirations scientifiques et artistiques, offrant au lecteur une cartographie imaginaire de l'univers de l'artiste. L’ouvrage est accompagné d’un essai de la théoricienne du design Sophie Fétro, qui replace son travail dans l’histoire de la conceptualisation du merveilleux dans les arts, et d’un entretien avec l’artiste mené par la critique Natacha Wolinski. Cette monographie immerge le lecteur dans le monde à la fois étrange et merveilleux d'Erwan Boulloud. .................................................................................................................................................................................................... L'artiste : Né en 1973, Erwan Boulloud est diplômé de l’École Boulle en 1995. Il collabore avec de nombreux créateurs de mobilier, parmi lesquels Hubert Le Gall et Hervé Van Der Straeten, et conçoit des scénographies pour de grandes institutions françaises telles que le musée du Louvre, le Conservatoire national des Arts et Métiers ou encore le Muséum national d’histoire naturelle. Il ouvre son premier atelier à Paris en 2003. Il y développe ses propres créations, inspirées des sciences naturelles, et travaille de multiples matières (métal, verre, bois, béton) sous leurs formes les plus diverses. Ses pièces figurent dans de nombreuses collections en France comme à l’étranger. Il vit et travaille à Montreuil. ........................................................................................................................................................................................................... La maison d'édition : L’Atelier EXB publie des ouvrages qui abordent les formes nouvelles de la photographie, de l’art contemporain et des sciences. Fondée en 2002 par Xavier Barral, et reprise en 2020 par les cinq membres de l’équipe (Jordan Alves, Nathalie Chapuis, Yseult Chehata, Charlotte Debiolles et Perrine Somma), la maison d’édition conçoit chaque livre en apportant une grande attention tant au fond qu’à la forme. Interroger les formes du photographique, faire découvrir des écritures artistiques, aborder les questions majeures qui innervent nos sociétés contemporaines à travers l’image : l’Atelier EXB est à la fois un espace de création, de curiosité et d’ouverture sur le monde. Exigence esthétique et contenus éditoriaux, élaborés en étroite collaboration avec des signatures majeures de la création contemporaine ainsi que des figures plus émergentes, composent des ouvrages étonnants où se croisent de nombreux artistes et auteurs du monde entier. .................................................................................................................................................................................................... Médiation en lien avec : Pôle Sciences et techniques

Pour prendre en considération l'aspect social et humain de la crise, ce chéquier expose des portraits de sans-abris, de travailleurs sociaux ou de scènes particulièrement emblématiques de la détresse économique. ©Electre 2023

Des photographies qui restituent une vision hantée, presque hallucinée, de la ville de Bénarès, cité où les hindous se rendent dans l'espoir de mettre fin au cycle de naissances et de renaissances. Avec des clichés inédits. ©Electre 2021

Quarante photographies prises lors de voyages en solitaire dans les montagnes du Piémont occitan expriment la vision de J. Gaumy sur la notion de paysage. ©Electre 2021

L'ouvrage donne la parole à six personnes en situation de dépendance aux profils très différents. Ils racontent leur histoire, leur quotidien et les relations nouées avec leurs aidants. La question de la réciprocité, de la complexité et de la richesse des relations est évoquée. ©Electre 2018

L'essai analyse et déconstruit ce qui constitue la pensée économique néo-classique en montrant ses incohérences sur différents aspects de l'économie : la théorie de la demande, celle de l'offre, la concurrence parfaite, les rendements décroissants, la monnaie, le chômage, etc. Electre 2014

L'auteure se fait la porte-parole des parents dont les enfants ont disparu pour faire le jihad en Syrie. Ceux-ci dénoncent l'endoctrinement et le rapt dont leurs enfants ont été victimes et le laxisme des autorités françaises. Electre 2014

Le suicide des chômeurs est un problème de santé publique avec près de 900 d'entre eux qui se suicident chaque année, faute d'un accompagnement médical adéquat. Partant d'un constat alarmant, le médecin spécialisé dans la prévention du suicide établit un diagnostic des souffrances psychiques générées par le chômage et pose ensuite les fondements d'un accompagnement médical spécifique des chômeurs. Electre 2015

Jeannot, 7 ans, a cassé sa tirelire pour s'acheter une ferme très mystérieuse où il va vivre seul désormais... Seul avec Rebecca, son oie, qui l'aidera pour les travaux et à s'occuper des animaux... Même s'il n'y a pas encore d'autres animaux, bien que Jeannot ait passé plusieurs petites annonces dans le journal.