Histoire de la production cinématographique d'Afrique du Nord (Algérie, Tunisie, Maroc), des films relatifs aux guerres coloniales, comme Le vent des Aurès, à des oeuvres récentes comme Rachida, Délice de Paloma, en passant par Halfaouine ou L'enfant des terrasses. Une approche par genre, thème et pays.

Découverte des traditions culinaires indiennes à travers un reportage au coeur du Kerala, des anecdotes et 80 recettes, correspondant aux diverses occasions : cuisine de famille, cuisine de fête, cuisine des temples, etc.

Le Moyen Age offre une production littéraire aux genres aussi divers que mouvants, depuis la poésie des troubadours jusqu'au cycle romanesque de La quête du Graal. Nombre d'écrivains modernes ont été fascinés par sa richesse et sa grande liberté. En s'appuyant sur de très nombreuses citations, Marie-Claude de Crécy, spécialiste de cette période, éclaire par des définitions précises, des commentaires et des analyses, le foisonnement des textes et des écritures, qui révèle une littérature en train de se constituer.Un guide indispensable. Avec des repères chronologiques, une bibliographie, un index des auteurs et des œuvres.

Etudie le contexte artistique et politique de l'oeuvre d'A. Chénier (1762-1794) : son intérêt des années 1780 pour l'Antiquité et ses formes littéraires, ses positions sur les Lumières et Voltaire, sa célébration de la Révolution naissante puis sa dénonciation des abus du pouvoir, l'opposition face au jacobinisme défendu par son frère Marie-Joseph. Programme de l'agrégation 2005-2006.

Du Mékong aux capitales royales en passant par le site d'Angkor, une invitation à découvrir le Cambodge et le quotidien de ses habitants : histoire, paysages, patrimoine, culture, etc.

Analyse des diverses collaborations entre la musique et les autres formes artistiques au XXe siècle, qui permirent de nouveaux espaces d'expression et d'invention. Chacun des chapitres est consacré aux rapports de la musique avec une autre expression artistique : la littérature, le cinéma, les arts plastiques, l'architecture et la danse.

De l'aube des Lumières à la fin de XIXe siècle, une étude sur les écrivains, leurs rapports avec le pouvoir politique et les institutions littéraires, le statut qui leur est accordé, ou qu'ils s'accordent à eux-mêmes

All-over, mobile, performance, ready-made, etc. : recensement des définitions de termes utilisés par les artistes et les critiques dans le domaine des arts plastiques, assorties de citations reflétant le débat d'idées commencé au début du siècle dernier.

30 recettes qui utilisent les différentes techniques pour frire : frites, pommes soufflées, acras, tempura, fish and chips, etc.

Présente une cinquantaine de recettes simples à réaliser avec ses enfants, autour d'une dizaine de thèmes : petits déj' et grasses mat', la popote de l'aventurier, joyeux anniversaire maman, allez les Bleus, accents du Sud, barbecue, il fait froid, avec les copains, les drôles de potions, le kit de survie. Avec des pages libres pour écrire ses propres recettes.

Recueil de recettes qui met l'accent sur une alimentation saine, équilibrée et diversifiée respectant la saisonnalité des produits. Les recettes sont accompagnées de leur valeur énergétique et nutritionnelle et d'un commentaire d'une diététicienne. Au sommaire notamment : les brochettes de crevettes, le velouté au jus de betterave et au cumin, les filets de rouget poêlés, le velouté au thé vert.

Pièce centrale de la musique baroque, les ornements dont se servaient les compositeurs, qu'il s'agisse de musique instrumentale ou vocale, révélaient la beauté et l'élégance des oeuvres ainsi que l'adresse des interprètes. Ce vocabulaire en recense plus de 120, dont il donne l'origine et la description, étayées par des citations de traités et d'exemples musicaux de l'époque.