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Agriculture biologique -- 1990-....
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Le dérèglement écologique mondial entraîne une crise profonde des ressources qui menace la sécurité alimentaire de la planète. En une trentaine d'entretiens, sont présentées des voies alternatives pour répondre aux problématiques écologiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (233 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742789542
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
null; 1106
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (261 p.) : portr., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782330006488
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Dans le vif
Dans le vif
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. : 21 cm
9782283031148
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
; n° 207
Dossier pour un débat
Importance matérielle :
1 vol. (226 p.) : 22 cm
9782843771873
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Année de parution :
2015
Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques. Elle montre que "manger écologique" implique de manger autrement : moins de gaspillage, des circuits plus courts, etc. Electre 2015
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Collection :
Infographie
Infographie
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782701193168
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