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Biomolécules végétales

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Comment produire à faible coût de grandes quantités de molécules végétales pour la pharmacie et les cosmétiques ? En stimulant les racines de plantes cultivées hors-sol, pour après en soutirer les principes actifs.
Numéros de page :
3 p. / p. 50-52

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Auteurs
La cosmétique a lancé la mode des molécules végétales pour remplacer dans ses crèmes les dérivés d'hydrocarbures et mes vilaines graisses animales. Un exemple pour les autres spécialités de la chimie ?
Numéros de page :
6 p. / p. 56-61