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Boissons -- Consommation -- Histoire -- France
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Auteurs :
Année de parution :
1991
L'auteur passe la boisson au crible de l'analyse sociologique. De la bière au vin, du chocolat au coca-cola, une histoire des différents sens dont les hommes ont affecté les divers types de boissons depuis l'Antiquité.
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Editeur :
Importance matérielle :
421 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782221069790
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Histoire (Paris. 2015)
Importance matérielle :
1 vol. (458 p.) : 22 cm
9782701194998
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