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Coutumes alimentaires -- France -- Moyen âge
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Année de parution :
2018
Des recettes de cuisine médiévale telles que le brouet, la galimafrée ou la porée, adaptées aux saveurs actuelles et accompagnées d'explications historiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782840485056
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