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Cuisine asiatique
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
62 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782803427246
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Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782226064684
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782012601734
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
75 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782737227189
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
65 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782700053753
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Collection :
Bibliothèque culinaire
Importance matérielle :
463 p. : 27 cm
9782082008051
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Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
128 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782082011600
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Pl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Basic cooking
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782263033957
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1989
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
46 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782803417766
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une présentation de soixante ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique : chou pak-choï, champignons shiitaké, citronnelle, longanes, tofu, riz gluant, nouilles soba, sauce hoisin, vinaigre de riz, cardamome, etc., ainsi que 70 recettes pour préparer des makis de saumon fumé, une soupe aux crevettes et à la citronnelle, un curry de calamars au lait de coco, des nouilles au sésame, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
140 recettes asiatiques où les nouilles sont omniprésentes et se mélangent aux ingrédients frais : légumes, poissons et fruits de mer, viandes. Elles sont réparties en 9 chapitres thématiques : sauces, soupes, petites marmites, pour les enfants, à boire...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782035948045
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
Présentation de recettes permettant de découvrir des parfums et arômes inédits. Des recettes issues de la cuisine africaine, chinoise, indienne ou orientale.
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Editeur :
Collection :
Pearson Pratique
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782744062025
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