Quel est le secret pour obtenir une pâte feuilletée parfaite ? Qu'est-ce qu'un fond brun ? Comment ficeler un roti ? Comment nettoyer des artichauts ? Avec cette initiation à la cuisine, vous trouverez toutes les réponses à vos questions, grâce à des trucs et techniques utilisés par des chefs. Chaque chapitre offre aussi de précieux conseils sur les ustensiles indispensables en cuisine ainsi que des recettes faciles et appétissantes.