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Cuisine française -- France -- 20e siècle

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B3 Centre de ressources 82:84 METS En réserve
Année de parution :
1994
Chaque année depuis près d'un siècle, le restaurant Drouant, place Gaillon, à Paris, accueille le jury du prix Goncourt. M. Caffier, journaliste, nous retrace cette histoire, complétée du témoignage des dix membres de l'Académie actuelle. Pour clore cet album, les dix recettes préférées des Goncourt.
Editeur :
Importance matérielle :
141 p. : ill. en noir et en coul. : 28 cm
9782841110148
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