Une histoire de ce tubercule et des conseils de cuisson suivis de trente recettes salées ou sucrées et de leurs variantes : soupe au gingembre et curcuma, frites de patate douce et ketchup maison, tarte au chocolat, entre autres. ©Electre 2017

Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce,  ce légume pas comme les autres :  houmous, toasts, gnocchis, muffins…30 recettes pour vous régaler et décliner  ce tubercule à l'infini.Découvrez également l'histoire de cet ancêtre  méconnu de la pomme de terre, qui est  à présent cultivé en France, ainsi que  les meilleures méthodes pour le cuisiner :  au four, à la vapeur, frit…En prime, la patate douce  a un indice glycémique très bas pour  se régaler sans culpabiliser !

Des recettes simples, à base de pommes de terre ou patates douces et de quatre autres ingrédients, détaillées en trois étapes de préparation : tortilla au chorizo, parmentier de haddock, galettes de patates douces à la courgette, entre autres. ©Electre 2021

Découvrez le premier livre de recettes de la nouvelle star du fitness des réseaux sociaux, Juju Fitcats, suivie par 1,4 million d'abonnés sur Instagram et sur YouTube, et 38 000 sur Twitter ! A la tête de sa communauté de petits chats fans de fitness, et souvent accompagnée de son amoureux Tibo In Shape (la star fitness du web, 2,5 millions d'abonnés !), Juju Fitcats partage au quotidien sur Instagram et YouTube ses astuces sport et motivation. Elle livre aussi ses recettes gourmandes adaptées à son activité physique. Grande fan de patate douce, elle a concocté spécialement pour son premier livre 50 recettes autour de ce super légume, sain et nourrissant, et surtout hyper gourmand ! Porridge de patate douce, bowlcake d'hiver à la patate douce, houmous de patate de douce, tartines de patate douce ricotta-bresaoloa-tomate séchée, burger à la patate douce, falafels, cookies, energy balls, brownie, muffins patate douce-pommes-amandes... Gourmandise, santé et bonne humeur sont au rendez-vous dans ces 50 recettes variées ! En bonus, le profil calorique de chaque assiette, pour maîtriser votre alimentation et l'adapter à votre activité physique tout en vous faisant plaisir.