Cuisine tunisienne

Entre carnet de croquis à l'aquarelle et carnet de voyage, cet album qui s'adresse aux enfants comme aux adultes, permet de découvrir la Tunisie au fil des saisons à travers ses marchés et ses marchands, ses fruits et légumes. Il est ponctué d'anecdotes, de proverbes et de recettes.

Détails

Editeur :

le Sorbier

Importance matérielle :

1 vol. (60 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 x 27 cm

9782732038896

Cuisine tunisienne

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La cuisine juive tunisienne de mère en fille

Auteurs :

Murat, Andrée Zana

Année de parution :

2016

320 recettes de cuisine juive tunisienne accompagnées d'astuces et de rappels sur l'origine des plats : couscous, tajine, marmouma, pkaïla, manicotti, lablabi, etc. ©Electre 2017

Détails

Editeur :

Albin Michel

Importance matérielle :

1 vol. (348 p.) : ill. : 20 cm

9782226322180

Cuisine juive -- Tunisie

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