Un travail de douze à quinze heures par jour, toute la semaine, pour des prix d'achat peu élevés décidés par les industriels. Les producteurs laitiers français vivent dans une situation très précaire en 2021. Ils sont pourtant poussés, par les mêmes industriels ou des conseillers de gestion, à investir afin de moderniser leur exploitation pour produire plus, et donc à s'endetter. La situation devient rapidement explosive et il n'est pas compliqué de comprendre pourquoi, avec un suicide par jour, l'agriculture est le secteur d'activité où le plus de personnes se donnent la mort chaque année.