Recueil d'aphorismes et de pensées.

Le Gueuloir réunit les principales fulgurances trouvées dans la correspondance de Gustave Flaubert. Les femmes, les bourgeois, les gens de lettres, l'art, la morale, la politique, la religion : en grand pourfendeur de la bêtise, l'Excessif (tel qu'il aimait à se surnommer lui-même) n'épargne personne. L'opportunité de redécouvrir sous un angle inédit l'auteur de Madame Bovary. « Voilà une réjouissante initiative. Pleine de saintes colères, de convictions roboratives et de flamboyants foudroiements. » Le Parisien