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Fraises
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Auteurs :
Année de parution :
1995
Tout d'abord une approche botanique : du réveil du fraisier au printemps à la récolte des fraises des jardins et des bois. Suivent alors toutes les succulentes façons d'accomoder ce fruit rouge, avec des illustrations qui mettent l'eau à la bouche.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
37 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782211029711
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Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Collection :
Chroniques du potager
Importance matérielle :
87 p. : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742726189
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Article
Auteurs
Meignan, Géraldine null
Bulletin : Marianne du 18 au 24 mai 2023
Date parution pério
2023-05-18
À l'approche du printemps, tous les voyants étaient au vert pour les gariguettes, ciflorettes et autres variétés de fraises. Sauf que les grandes surfaces n'ont pas joué le jeu. Non seulement elles ont tardé à les référencer sur les étals, mais elles n'ont pas hésité à mettre en avant leurs rivales espagnoles à coups de promotions. Pas très loyal. Depuis le temps que la filière se débat pour gagner en compétitivité ! En clôture de l'article, un focus intitulé "En Espagne, la cueillette de la fraise est réalisée dans de véritables enclaves ethniques".
Détails
Numéros de page :
pp.48-53