Fromageries -- Ouvrages illustrés -- Belgique

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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être 641 VERLINDEN Disponible
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Waremme Section adultes 637 VER F Disponible
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Sprimont Section adultes 641 CUISINE/FROMAGES ET PAINS Disponible

Fromages d'artisans en Belgique

Auteurs :
Verlinden, Michel
Hazard, Julien
Année de parution :
2017
Une présentation de vingt fromages artisanaux de Belgique, avec des informations sur les fromagers, la fabrication, la fromagerie et la gamme : la tomme de Stavelot, le bleu de Scailton, la mozzarella de Bufflone, le bergerin, le grand murin, le cabricharme, etc. ©Electre 2017
Editeur :
Racine
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782390250227
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Bibliothèque Publique de Huy Pôle de compétence régional 641 KEY A Disponible
Hr 1 exemplaire(s) disponible(s)
René Henoumont Section adultes 66/68(493) KEY Disponible

L' art du fromage belge

Auteurs :
Keymeulen, Ann
Année de parution :
2017
Editeur :
Weyrich
Importance matérielle :
1 vol. (279 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
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