Gastronomie -- France -- 17e siècle

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Vatel et la naissance de la gastronomie

Auteurs :
Michel, Dominique
Année de parution :
1999
Editeur :
Fayard
Importance matérielle :
348 p.-[12] p. de pl. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782213605135
Vatel, François (1631-1671)
Banquets -- Histoire -- France -- 18e Siècle
Table -- Couvert et décoration -- 17e siècle
17e siècle
17e siècle
Arts de la table
Gastronomie
Vatel, François (1627?-1671)
France
Gastronomie -- Histoire -- France -- 18e siècle
Vatel, François (1631-1671)
Gastronomie -- France -- 17e siècle
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