Les Tunes, ce sont les Juifs originaires de Tunisie. Le livre retrace brièvement leur histoire et propose une collection de photographies anciennes réunies par thème (famille, costumes, jeux d'enfant, métiers, vie religieuse, sport, guerres, sionisme, etc.) évoquant la vie quotidienne de la communauté dans la première moitié du XXe siècle.