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Lait -- Composition

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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être - Réserve 613 LE BERRE En réserve
Auteurs :
Année de parution :
1991
Importance matérielle :
125 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782877240567
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ODTL Vert 613 BOURRE Disponible
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Waremme Section adultes 613.2 BOU L Disponible
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oupeye Section adultes 613b BOU Disponible
Année de parution :
2010
Ce guide fait le point sur les controverses liées aux propriétés du lait et des produits laitiers. Le chercheur plaide pour une consommation régulière de ces produits, sources d'hydratation, de sélénium, de zinc, qui sont le socle des fonctions anti-oxydantes majeures.
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (366 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782738124722
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ODTL Vert 61 BOURRE Disponible
Année de parution :
2012
Ce guide fait le point sur les controverses liées aux propriétés du lait et des produits laitiers. Le chercheur plaide pour une consommation régulière de ces produits, sources d'hydratation, de sélénium, de zinc, qui sont le socle des fonctions anti-oxydantes majeures.
Editeur :
Collection :
Poches Odile Jacob
Importance matérielle :
1 vol. (495 p.) : couv. ill. : 18 cm
9782738127778
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