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Pain -- Variétés
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782082018920
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul. : 29 cm
9782082005937
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Importance matérielle :
119 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782700053739
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2000
Pain de seigle, pain complet, pain brioché, pain à la canelle, pain d'épices... Ce petit guide vous livre les secrets de notre aliment de base. De la recette traditionnelle aux compositions originales, vous apprendrez grâce aux explications simples et précises à fabriquer votre propre pain dans un four traditionnel. Toutes les recettes sont photographiées, certaines recettes un peu plus longues sont décomposées en pas à pas. Un livre facile pour retrouver chez soi les saveurs d'autrefois
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Editeur :
Importance matérielle :
63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016208243
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Les Carnets gourmands
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782842772963
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Auteurs :
Année de parution :
1996
Après une rapide évocation de l'histoire du pain, les différents types de pain, comment les confectionner, les pétrir, les cuire dans un four traditionnel ou électrique, des recettes de pains originaux, de bretzels, de pain d'épices, de pizzas.
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Editeur :
Importance matérielle :
95 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 22 cm
9782851089311
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
190 p. : ill. en coul. : 29 cm
9782700020243
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Les Guides créatifs
Importance matérielle :
95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782732870236
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782737331725
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Auteurs :
Année de parution :
1997
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
143 p.-[8] p. de pl. en coul. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782866652067
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Auteurs :
Année de parution :
1993
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Editeur :
Importance matérielle :
173 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. : 28 cm
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Auteurs :
Année de parution :
1984
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Editeur :
Importance matérielle :
197 p. : toutes ill. coul., couv. ill. : 28 cm
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