Gaëtan, trentenaire, salarié dans une grande entreprise, et Izia, sa compagne, prennent une année sabbatique afin de s'initier à la permaculture et construire des habitats durables en s'inspirant de la nature. ©Electre 2021

Des conseils pour cultiver ses légumes, ses fruits ainsi que ses condiments et concevoir un potager autonome et durable. Fondés sur les principes de la permaculture et de l'agroforesterie, ils permettent également d'associer la culture de céréales, l'élevage de poules et la gestion de ruches. ©Electre 2021

L'arboriculteur propose une nouvelle méthode de taille qui respecte le port naturel de l'arbre pour une mise à fruit rapide à partir de l'observation scientifique des arbres fruitiers tels que le pommier, le poirier, le cognassier, le cerisier, l'olivier, le noisetier, le mûrier, entre autres. ©Electre 2021

Un guide pour cultiver ses propres plantes et légumes sur une petite surface en respectant les principes de la permaculture. Passionnée de jardinage, l'auteure détaille les techniques, les semences paysannes ainsi que les variétés adaptées. ©Electre 2021

La solution pour un potager productif  !  Feuilles mortes, tontes de pelouse, branchages… au jardin, nos déchets en sont-ils vraiment  ? Dans un jardin en permaculture, «  rien ne doit sortir, rien ne doit entrer, tout doit y être transformé  »  ! La méthode des couches en lasagnes est alors idéale pour recycler avantageusement toute cette matière…  Un grand carton à même l'herbe, une couche de feuilles mortes, une couche de déchets de tonte, une couche de foin, une couche d'épluchures, une couche de paille… du terreau, de l'eau. Et hop, vous venez de créer un nouvel espace cultivable  !  Idéales dans les jardins où le sol est compliqué à travailler, désespérément pauvre, sur une terrasse, ou même dans une cour d'école, les lasagnes permettent ce petit tour de force  : créer de la terre tout en recyclant l'intégralité de vos déchets d'origine naturelle. 

Un guide de jardinage pour concevoir et réaliser une forêt-jardin et une haie fruitière, méthode qui permet d'obtenir naturellement une production intensive. Inspiré de l'écosystème des lisières forestières, cette technique valorise l'espace en trois dimensions et permet d'augmenter la productivité. ©Electre 2021

Un guide pour jardiner en famille et se reconnecter à la nature. A travers une phase d'observation, l'auteure montre comment comprendre cette dernière, reconnaître les amis ou les indésirables de son espace et associer les plantes nécessaires pour obtenir de belles productions. Elle développe ensuite des projets naturels et comestibles pour devenir acteur de sa terre en impliquant les enfants. ©Electre 2021

« Démarche de conception éthique visant à concevoir des écosystèmes humains durables en s'inspirant de la nature », la permaculture gagne à être connue dès le plus jeune âge. Car, au-delà de cette définition – qui apparaît quelque peu compliquée pour un enfant de 8 ans ! –, elle s'applique à tous les domaines du quotidien, comme le démontrent avec brio Guizou et Claire Le Gal. Après quelques pages d'explications très simples pour comprendre ce qu'est la permaculture et ses grands principes, l'ouvrage se structure autour d'actions essentielles : jardiner, manger, boire, s'habiller, se déplacer, mais aussi jouer, coopérer, communiquer ou prendre soin de soi. Tous ces sujets donnent d'abord lieu à l'observation de la façon dont la nature nous instruit. Puis les auteurs donnent des exemples afin que ces observations puissent être facilement transformées en réalisations concrètes : cultiver des germes de lentilles, récupérer l'eau pour arroser ses plantes, organiser une troc-party, créer un cercle de paroles avec ses amis, etc.