30 recettes de sandwichs et de croque-monsieur, pour préparer avec des pains variés, des sandwichs à l'andouillette, à la confiture et au beurre de cacahuètes, au filet de boeuf façon carpaccio, des croque-monsieur au gingembre et à la rose, à la brandade, à la dinde et à l'abricot, etc.

Un recueil de 90 recettes variées de paninis, tartines et autres croques inspirées de la cuisine de divers pays du monde. Au menu notamment : panini porc et épices, croque montaganrd, tartine poulet-mimolette, croque mangue-chocolat, etc.

32 recettes de bruschettas à base de pain frotté à l'ail mais aussi de crostinis, des bouchées croustillantes. Au menu : bruschetta méditerranéenne, aux moules pimentées, à l'ail, à l'huile d'olive, aux tomates et au basilic. Egalement, crostini aux épinards, aux lardons et à la sauge ou au fromage et aux abricots secs.

30 recettes de tartines et de bruschetta pour préparer avec des pains variés (de mie, de campagne, aux graines, etc.), des bruschetta basquaises, des tartines à l'huile d'olive et aux herbes de Provence, des tartines d'épinards aux anchois, des tartines de pied de porc aux cèpes, etc.