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Tomate -- Variétés traditionnelles
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Année de parution :
2012
50 recettes à base de tomates, de l'entrée au dessert, comme la terrine aux trois tomates ou la salade de tomates au champagne et quelques conseils de jardinage bio afin de prendre soin de vos tomates.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.-[16] p. de pl. dépl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782749916644
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Une histoire de la culture de la tomate et une présentation de ses variétés anciennes à travers les photographies des fruits cultivés au Conservatoire de la Tomate, château de La Bourdaisière. Avec une trentaine de recettes et un carnet d'adresses permettant au consommateur de trouver les produits cités. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
D'hier et d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842305642
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