Guide du tourisme vinicole en France présentant les aires d'appellation (histoire, cépages, caractéristiques), les lieux de dégustation, les restaurants et les sites à visiter.

Toutes les appellations de France sont décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages, sols... Pour chacune d'elles, les étapes de la dégustation sont expliquées. Avec des conseils pratiques pour apprécier au mieux le vin : température, accords avec les mets, garde. Contient également les cartes des vignobles et la cotation des millésimes par région.