Vinification -- Ouvrages de vulgarisation

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Bibliothèque de Juslenville Libre Accès 641.87_Boissons BAS Disponible

3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin

Auteurs :
Basset, Gérard
Année de parution :
2015
Présente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grands acteurs du domaine viticole. ©Electre 2016
Editeur :
le Courrier du livre
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782702911761
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