Dans le Médoc, au château d'Arsac ou à la Winery, Philippe Raoux cultive ses deux passions, l'art et le vin. Cet homme de goût est aussi fin collectionneur qu'il est viticulteur avisé.

Que reste-t-il d'un cru lorsqu'on ne laboure plus la vigne, lorsqu'on "améliore" le jus de raisin avec du sucre ou des levures industrielles ? Pas grand-chose. Heureusement, dans le vignoble il reste quelques artistes.