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Le| Livre du café
Editeur :
Année de parution :
1988
Collection :
77 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782070395514
Depuis les traditions bédouines jusqu'au marc de café, tout ce qui concerne cette matière première est passé en revue : la culture, les lois du marché, les différentes façons de l'accommoder et surtout les différents comportements induits par ce breuvage miracle et convivial. Un petit lexique du café complète utilement le livre.
Note General : Contient un choix de textes