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Livre

Technologie en boulangerie

Auteurs :
Biremont, Gérald
Biremont, Gérald
Editeur :
J. Lenore-Delagrave
Année de parution :
2003
255 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
Boulangerie -- Technique

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