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Le chant du pain

Année de parution :
2019
1 vol. (205 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782507056506
Une méthode de confection du pain, de la préparation du levain ou de la levure jusqu'à la sortie du four, avec la présentation des gestes et des techniques d'artisans reconnus. ©Electre 2019
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