Des conseils sont prodigués pour la culture de 130 légumes, aromates et fruits du jardin. L'introduction présente toutes les techniques de plantation, de taille, de multiplication et aussi pour jardiner bio. Des tableaux illustrés permetttent de choisir en fonction de l'utilisation, de la résistance aux maladies, etc. Pour chaque espèce, une fiche illustrée donne les détails de sa culture.